枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
1、提高机体免疫力
2、防癌抗癌
3、保护眼睛明目
4、抗疲劳抗疲倦
5、增强学习记忆能力
6、降血脂、治疗高血压
7、增强人体的造血功能
8、美容肌肤
枸杞子本身的副作用并不大，几乎一年四季任何人都可以吃，用来泡水喝并没有什么坏处，可以长期喝。但因为枸杞子温热身体的效果教强，所以正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。而且大家在用枸杞子泡水喝时候，也不能过量滋补哦。
枸杞子的副作用并不大，但因为枸杞温和，过量食用的话会造成上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。因此，吃枸杞子要适量，特别是生吃的时候，更应该减少用量
枸杞子的食用禁忌，枸杞子性平，所有人都可以食用，但还是有那么一点点的小禁忌：①因为枸杞子温热身体的效果较强，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的朋友也要少吃;③枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。
中国枸杞已经经历了几千年传承，作为药食同源的产品，枸杞是人人皆知的好东西，
先说能不能吃，几千年了，一直都在吃，没听说谁吃枸杞把自己吃没了，所以肯定的说能吃。
再说说怎么吃，枸杞有很多种吃法，煮粥，煲汤，配药，泡酒千奇百怪怎么吃都行，但是最好的方法是干嚼着吃，根据体质不同每天吃十克左右，慢慢适应后坚持吃，身体会有很大改观。
还有一款黑枸杞，富含花青素，是女士口服的美容品，对长期用眼的朋友也有很大帮助，食用方法是冲泡，记住，一定不能用开水泡，高温会破坏花青素的成分，要用摄氏60度的温水冲泡，每天三到五克。男同胞可以泡酒喝，一斤白酒放十克左右黑枸杞，现泡现喝。
最后，青海枸杞老顽童祝大家身体健康，万事如意！
枸杞作为生活中常见的食材，有时候会被用来做菜，也有人选择直接干吃枸杞，那么直接吃枸杞好不好呢？相信很多朋友都有这个疑惑，下面我们就来了解下吧。
直接吃枸杞好不好?
专家认为，枸杞是可以直接吃的，不过在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰尘，吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现。其实用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞还有这些吃法
大枣枸杞黑米粥
材料：枸杞、大米、黑米、大枣。
做法：1、将枸杞、大米、黑米、大枣分别清洗干净；
2、大米与黑米用水提前浸泡一小时；
3、锅中放入足够多的水，将泡好的大米与黑米放入；
4、大火煮开之后加进大枣与枸杞，再煮20分钟即可。
蜂蜜枸杞茶
材料：枸杞一小把，蜂蜜适量。
做法：1、枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水。
2、等枸杞水温热时（大约40度左右时），放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。
百合枸杞茶
材料：鲜百合2克，生地黄3克，枸杞子3克。
做法：1、准备好鲜百合、生地黄和枸杞子。
2、将鲜百合和枸杞子清洗干净。
3、将鲜百合、生地黄和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，约8分钟后即可饮用。
枸杞的养生功效
1、补肾强身
枸杞子作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
2、调节免疫力
枸杞子可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。
3、养肝
枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著。
4、明目
枸杞子中胡萝卜素含量显著高于水果、蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分，这些都是眼睛保健的必需营养。因此，枸杞子有明目的功效，俗称“明眼子”。
枸杞的家庭用法
1、枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。
2、用30克枸杞子煮水，分两三天吃完，可治疗肾虚腰酸、腰痛。
3、取山楂、枸杞子各15克。用沸水浸泡约2小时，代茶频饮，可益肾健脑。
4、将枸杞子一小把及红枣3枚放入水杯中，开水冲泡服用，可补气养身。
