光圈，快门，ISO这三者构成一次曝光。
一次正确的曝光，这三者必然都有一个合理的值。
而P档，也就是自动档，它总是以准确曝光为目的算出三者之间的平衡点。
有时，P档恰到好处，拍的也不错。
有时，太平衡，失了味道。
殊不知，我们有时还特意需要过爆一点 产生高调的作品。
M档，则需要我们人脑来计算这个曝光三要素的平衡点。
刚开始，不妨不变ISO，用原生最低值。
剩下的，光圈和快门二个互相角力，这就简单的多。
接下来，先定光圈，随后再调快门，逐步观察曝光变化。
光圈和快门二者运动方向是相反的，光圈大，则快门快。
反之，光圈小，则快门慢。
以风光摄影为例，需要画面元素都清晰，那么就是小光圈，一般在f/8-f/11之间，好的相机，还会打到f/21。
这时，快门就非常慢了，一般手持已经不能保持稳定。
所以，必须得上三脚架，才不会被“安全”以下的快门速度给制约。
而低速快门还会有意想不到的收获。
翻滚的波涛，因慢门而平静。
这样拍出来的，才虚实对比强烈。
而这些人像，小品拍摄，光圈足够大，不需要上脚架都能有稳定的成像。
先定光圈，要时刻特别注意快门速度不慢于1/125秒，否则就有糊片的危险。
光圈，快门，ISO三者之间，有太多的组合方式，需要我们不断的实践，摸索，才能得心应手。
首先恭喜你从一开始就养成用M档的好习惯，当然也有很多人对用M档多有异议，但每个人有每个人的习惯，能拍出好照片，用什么模式都可以。
用M档并不是说所有的东西都是靠经验，也不是所有环境下的曝光参数都是背下来的，我觉得这是一个误区，用M档最大的好处就是更加方便地同时调整光圈和快门！！！其实在拍摄之前，针对你的拍摄环境和接下来的拍摄环境，你已经首先确定了ISO的参数，然后针对拍摄对象，是确定光圈还是快门，都也心中有数。比如说，你已经确定了光圈6.3，然后用快门来调整曝光组合，当发现由于光线有点暗，快门速度达到要求时太低，这个时候你可以快速调大一级光圈。这就是用M档的好处，能同时且快速地对光圈和快门两个参数进行调整。对于曝光是否准确，有些偏急的人认为M档连相机的测光也不要用，。很负责任地说，相机的测光还是非常值得信赖的，只是相机有很多不同的测光方式，我们只是选一个对自己更有实用性的测光方式。我一般采用点测光，对主体进行测光。
下面我举个小例子，来进一点说明M档的好处。
先看一张照片：
像这种照片，要么用渐变镜，要么用后期。这里只说一下M档测光的具体使用和优点。
这是一个大光比的场景，通常按照任何一个点来测光，都不能两全其美，之间差的不是几档，是差了N多档，采用光圈优先（要景深），快门速度的差别太大，海平面有的被“凝固”，有的被雾化，只能同时调整光圈和快门。所以……
通过点测光，对前景进行曝光……参数是f3.2 2秒
然后，马上调整测光点位置、光圈和快门参数，再进行第二次曝光。同时调整光圈的原因是远景光线较强，为了尽量让快门速度跟上幅接近，同时调小光圈，最后导入PS，秒加调整后，合成为上面的照片。
基本就这意思，M档的好处就同时调整光线和快门，得到自己想要的曝光组合。
你有一个尼康d5300和35mmF1.8，对于手动曝光、测光、白平衡有一些困惑，针对你的问题，我来具体分析一下。
一、你觉得p挡有局限性
一般来说，p挡还是适合抓拍了，适合抓拍风光和人像。
但是，无论风光还是人像，最常用的却是光圈优先曝光模式，我觉得，还是要用习惯光圈优先曝光模式才比较好了。
二、你觉得m挡用起来有点小麻烦
这个，即便是经验很丰富了，用M挡也不会很省事和快捷了。用M挡，往往确实是应该需要经过几次测试的了。
当然，如果你经验越丰富，则测试的次数越少了。
三、你问，使用m挡有何经验？
A，建议你背诵阳光F16法则，把常见的一些光线和拍摄场景的曝光组合背诵下来，你不背诵，那就无法真正熟练了。
比如说，摄影棚内的曝光组合都是固定的，背诵下来即可。
比如说，拍摄焰火或者烟花，曝光组合基本上也是固定的了。
B，M挡，也有一个先定光圈还是先定快门速度的问题，你自己多思考几次，就好了。
C，M挡，对于尼康机型来说，其实也是使用曝光补偿的，但是要结合ISO感光度自动功能来玩了。具体如何操作，你认真看一下你的说明书嘛。
华夏823，纯手动曝光的胶片相机，物美价廉，也就300多块钱吧！
D，M挡，如果你想玩的非常非常熟练。我建议你玩一下胶片相机，要那种最简单的胶片相机，比如说凤凰205，测光表都没有的那种。再比如说华夏823，海鸥KJ1，等等。
