枸杞叶子被称为天精叶，养生价值特别高。别说能不能吃，一般人都吃不到。大餐厅一份枸杞芽，好几百块钱呢。
枸杞叶能吃！我们经常吃，有时候凉拌，有时候清拌，有时候油炸，有时候爆炒，都挺好吃的。味道特别，有一种甜丝丝的味道。
春天枸杞树发芽不久，我们就开始抹芽——顾名思义，就是把多余的丫子抹掉。这个过程中，会遇到很多特别好看的枸杞芽，不能留，我们又舍不得丢，所以就摘下来带回家自己吃。因为是开春，还特别冷，刚发芽，没有虫子，所以收拾起来也比较容易。
另外也有很多收枸杞芽的人，一斤好几块。有的说是都吃了菜，也有的说是都做了枸杞芽茶。
夏天我们就吃的少了。一方面枸杞叶子长大了，厚了，老了（相对枸杞芽是老了，但还是很嫩），另一方面也特别忙，所以一般不吃枸杞叶子。
夏季枸杞摘完之后（一般学生暑假结束之后），枸杞树还会抽芽。这个时候我们又要抹芽，所以也会吃枸杞芽。有些人会自己晒一些叶子冬天泡茶喝，挺有意思的。
冬天吃枸杞叶子的也没见过，我们只是喝自己家的毛枸杞（有叶子的那种），只喝水，不吃叶子，就像喝茶，喝完就倒掉。
