包菜也叫卷心菜，是我们日常生活中，餐桌上常见的一种蔬菜，卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化等。
食材准备：包菜、葱、姜、蒜、青红椒；
1、包菜用手撕成小片（为了整体口感不要梗部哦），冲洗干净沥干水分备用；
2、葱姜蒜洗净切末装盘备用；
3、青红椒洗净切段备用；
4、热锅烧油至6成热放入葱姜蒜末、干辣椒爆香；
5、接着放入包菜翻炒均匀；
6、然后加入一勺蚝油、一勺生抽、适量盐、白糖、鸡精翻炒一分钟；
7、接着加入一勺陈醋、青红椒圈翻炒均匀即可；
8、出锅装盘、手撕包菜就做好了，鲜香可口，比肉都下饭，每次做一大盘都不够吃。
包菜好吃吗？我个人觉得只要会煮都好吃，比如手撕包菜，做法：包菜手撕小块，放点红辣椒段，盐味精鸡粉适量，姜蒜少许，在放点生抽，象形味道都不错哦
