在制作矾肥水时，有机物的种类可以是单一的，也可以是多种。理论上来讲，多种有机物混合要比单一有机物效果好。有机物可以是禽类、家畜的粪便、烂菜叶、果皮、鱼肠、煮熟的黄豆、豆饼、油渣等等。
矾肥水的制作有两种方法，一种是直接把豆饼、菜叶之类的有机物和硫酸亚铁混合，密封发酵成黑绿色液体。一种是先把豆饼、菜叶之类的有机物混合发酵，发酵好的肥液在用的时候兑硫酸亚铁。两种情况我都说下，选择哪种方法大家可以自己选择。
1、有机物和硫酸亚铁混合发酵
硫酸亚铁和有机物、水按1：10：200的比例配制好，装入密封容器进行发酵，夏天大约发酵一个月到一个半月即可，冬天大约要发酵两三个月。发酵好以后取上层清澈液体兑水浇灌喜酸性花卉，半个月浇灌一次。
2、有机物发酵好以后混合硫酸亚铁
有机物和水按配置好（比例可以随意一些，浓的话后期再兑水），装入密封容器进行发酵，发酵好以后每250克肥液兑1克硫酸亚铁，现兑现用，半个月使用一次。
大多数花友制作矾肥水都是用第一种方法，所有东西直接混合在一起使用，但我个人觉得第二种方法更好，这是因为大部分有机物在发酵时会产生腐植酸，腐植酸能螯合铁离子，螯合以后铁离子就不会再发生变化，也不影响植物的吸收。如果用第一种方法制作矾肥水，初期液体中并有腐植酸，硫酸亚铁中的铁离子就很容易被氧化变质，变成花草不容易吸收的物质（可以看看硫酸亚铁的说明，都是说现用现配），矾肥水的效果也就打打折扣。用第二种方法制作矾肥水时，硫酸亚铁现用现加，效果就会好很多。
有的花友在制作矾肥水时不用有机肥，而是用化肥，这样制作出来的不是矾肥水，不会产生腐植酸，还可能有些化肥不能和硫酸亚铁混合而降低肥效。所以制作矾肥水一定要用有机物，没有豆饼就用煮熟的黄豆、花生之类的。
矾肥水即便发酵以后也会有比较多异味，发酵期间味道特别难闻，所以家里阳台是封闭的要有个心理准备，最好是有院子，可以露天发酵露天使用，室内花草不建议用。
矾肥水，是一种自己沤制的一种偏酸性的肥料，是用硫酸亚铁，粪干，饼肥，水按照1：3：5：100的比例掺配好，然后密封发酵，充分发酵后，就是黑绿色的液体肥，矾肥水了、
这种液肥呈微酸性，浇花时兑水稀释50倍，然后适合浇一些喜酸性的花卉，比如，茉莉，栀子花，茶花，绿萝，杜鹃等喜欢酸性的花卉，半月施一次，薄肥勤施，对植物的生长非常有利的
那我们在家里制作矾肥水，粪干比较难找，可以用家里的厨余，菜叶，果皮等放进大桶内，再加一些饼肥，放一点硫酸亚铁，加水100倍，密封放在温度较高的地方沤制，夏天沤制一个多月的时间就可以，其他的季节要两到三个月才能充分发酵，然后，取上层的清液，兑水50倍，来浇花，果皮菜叶中养分也很丰富，用来养花也是不错的
当然，我们也可以在腐熟后的饼肥水或者其他有机肥水中，按照1：1000的比例，掺入一点硫酸亚铁稀释，效果也是可以的，而且，一样会呈微酸性，对一些喜欢酸性的花卉，效果也是不错的，
