1、五花肉切成块，用清水浸泡洗净
2.锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫
3.把焯过水的五花肉捞出控干
4.锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄
5.锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香
6.再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜
7.把料包（花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒）混合放入调料（生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗）袋中，投入锅内
8.放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时
9.1个小时候，放入6个熟鸡蛋
10.如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可
雪碧可以做的菜有很多，我们就选上几种和大家一起分享吧！1,雪碧鸡翅，需要准备的材料有鸡翅，酱油，清酒，冰糖，雪碧，洋葱，首先我们把鸡翅下锅逼出油烧至金黄捞出，下入冰糖炒至枣红色下入鸡翅，翻炒均匀，再下入洋葱，雪碧，清酒，生抽，老抽，大火烧开小火慢炖20分钟，大火收汁即可一道美味的雪碧鸡翅做好了2:雪碧苦瓜
.将苦瓜切片在开水中略焯一下，放入凉白开中，最好有冰块一起加入。
冰镇以后捞出控干水分放入密封的保鲜盒中，加一点盐(电视上的大师说要加点盐这样口味就不会发飚，可以在焯苦瓜时放点盐，这样苦瓜就不太会变色了)倒入雪碧拌匀密封好放入冰箱冷藏四个小时(最好放置一个晚上)。
3吃的时候在两个小容器里分别倒入蜂蜜和果汁同苦瓜一起上桌，吃的时候沾的蜂蜜或果汁吃，电视上说是沾果汁味道好，我觉得沾蜂蜜好吃，这次我到蜂场打的黄芪蜜味道特别香。
用饮料做菜已经就有很多的例子了，像可乐鸡翅，啤酒鸭等，而且别有一般的风味。同样的我们也可以试一试用雪碧来烹饪美食，那我们从哪里想创意呢。首先雪碧是甜的那我们可以试着替代一下一些菜式里的糖，像糖醋里脊里的糖的甜味可以用雪碧来替换，可乐鸡翅里的可乐用雪碧来代替。还可以用雪碧的甜味来压盖另一食材的味道，像用雪碧的甜味来压盖苦瓜的苦味等。也可以再做面食的时候用雪碧来和面。下面我就介绍几种用雪碧做的美食。
1.雪碧鸡翅 这道菜的做法和可乐鸡翅的做法是一样的，只是把可乐换成了雪碧。先准备鸡翅洗净后再表面改刀，或者用牙签在上面扎小孔利于入味。在水里加葱姜和料酒对鸡翅进行焯水，捞出后沥干水分。锅里到少量的油把鸡翅煎至两面金黄后倒入雪碧，没过鸡翅即可。再加入葱姜和酱油，大火收汁即可出锅。
2.雪碧里脊 这道菜式是糖醋味的，调糖醋汁时把白糖换成雪碧即可。用番茄沙司，醋，雪碧，盐，鸡精和淀粉调成糖醋汁。里脊肉切好用料酒，白糖和盐腌制一下，沾上玉米淀粉再下油锅里炸至表面变硬即可捞出，锅里加少许油下入糖醋汁烧开，再和里脊肉炒均匀，倒入水淀粉翻炒一下即可。
3.雪碧苦瓜。这道菜是夏天消暑的好东西，做法也很简单。先把苦瓜的瓤去掉切片焯水，在水里加一点食用油可以让苦瓜更翠绿，焯水好的苦瓜捞出放在凉水里泡一下。泡好后的苦瓜放到雪碧里，放几颗枸杞子和几片柠檬用保鲜膜盖好，放到冰箱里冷藏一晚上再吃。
4.雪碧发糕 我们用雪碧来代替水搅拌成糊状，加酵母粉放在温暖的地方发酵至两倍大。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干等干果，然后进入蒸锅蒸二十分钟即可。
食材：排骨800克 雪碧500毫升 （我们在超市买的那种一瓶就可以） 生姜一段 大蒜（小的一个） 葱3根 生抽1勺 老抽1勺 盐半勺 米醋1勺 油适量 意式香草1勺
做法：将排骨和葱姜蒜洗干净切好备用。 锅中加水，排骨冷水入锅，大火烧开以后关火焯水捞出来，冲掉排骨上面的浮沫备用。锅中加热适量的油，小火爆香姜蒜以后加入排骨改大火翻炒两分钟，加上生抽上点色炒匀，然后分别加入雪碧、生抽、盐、意式香草、米醋大火烧开后改小火加盖焖40分钟左右，待锅中汤汁剩余四分之一的时候大火收汁，收汁的过程中注意要不断翻炒以免糊锅，最后出锅的时候撒上芝麻和葱花即可。
注意：第一因为雪碧中本来就含有大量的糖分，没必要加味精或者白糖调味，否则会太甜。第二这道菜因为容易粘锅所以建议用不粘锅做会更好。
2、雪碧花生酱拌面
原料：挂面 雪碧 花生酱 葱 蒜
做法：两勺花生酱加一些水放入微波炉中叮一下出来，看花生酱的质地，如果花生酱比较软就不需要加水。 在盘子中加入两勺生抽，三勺雪碧，一小撮盐，一小撮味精，再加入刚刚热好的花生酱，全部搅拌均匀备用。将锅中水煮沸下面条，将葱切成小段，蒜切成小片。捞出面在冷水中过一遍降温的同时使面条更劲道，然后把捞出的面和刚刚的酱料一起搅拌均匀。 大火热油锅，放入葱花和蒜瓣煸出香味，最后把热油泼在面上，会发出滋啦啦的油炸声，搅拌均与就可以吃啦。花生酱的味道很香，加上雪碧的淡淡的甜味，说不出来的一种好处，不过拌面一定要趁热吃，凉了会有一种糊味并且会粘在一起就不好吃了。
创造美食要有创新的精神，你可以尝试更多美食，
