当然可以。
先声明，无图（可能有成品图）
再声明，因为条件问题我吃不到正宗烤鸭（自己做的原因）
再再声明，我看过很多做法，这个做法是最简单的，味道我也可以接受
首先，你得有个鸭子，最好是处理的差不多的，然后清洗一下把头和内脏去了，顺便拔拔鸭毛（据说可以用火烧没，我技术不过关）
准备一个大锅，倒凉水，然后扔进去八角，桂皮，草果，香叶，辣椒（别掰断），（简单来说就是你想扔啥扔啥，反正我也倒过五香粉，啥都没有的话扔十三香也差不多吧）
然后开火。等水沸腾后再煮半个小时。（这期间你可以默默拔鸭毛玩儿）
然后关火，等水凉了。把鸭子扔进去，开火，水沸腾后给鸭子翻个面。水再沸腾了就可以把鸭子捞出来了。
趁热给鸭子涂上蜂蜜。
等蜂蜜干了之后就可以扔烤箱了（你喜欢的话中间多涂几次蜂蜜也无所谓，反正放烤箱的时候是干的就行）
烤箱375华氏度（依稀记得是这样，反正375-400都差不多吧）预热，然后鸭子肚子里可以塞一个切开的苹果。
烤四十五分钟，拿出来翻面再烤四十五分钟（拿出来的时候顺便盛一点鸭油出来等下用）
又过了四十五分钟，你就打开看看，确定一下熟没熟。看看色泽啥的，或者你拿个小刀切一下看看有没有血水，随便你。
（怎么会有我这种不负责任的菜谱）
接下来是鸭饼。
首先和面，（据说打个鸡蛋会劲道，据说放点盐会劲道，反正随便你，和出来就行）稍微让面思考一下人生
然后揪成一小坨一小坨的，扁圆形面饼，每两个面饼中的一个刷上一层食用油。然后两两合并，擀薄，能擀多薄擀多薄。蒸屉开锅后把饼扔进去，记得前后两个不要压在一起。
顺带着拿个小碗，倒上豆瓣酱，上面放点糖，鸭油，一丢丢水，混合均匀。把碗也放蒸屉里热一下。
最后一个鸭饼放进去十五秒后就可以关火了。把饼都拿出来，趁热每个都分开（还记得两两合并这件事么，讲真这步特别烫手，可以摸摸耳朵什么的，但这样分了饼才会薄到能透过饼看到手）
鸭子切片。鸭架椒盐或者做汤都行
至于椒盐鸭架或者鸭架汤怎么做……
反正估计你们也没人看这个答案，我就不写了
突然有天想吃烤鸭了，就想着自己在家做一次，成功了以后年夜饭上就多了一道又好吃又上的了台面的大菜了。
用料：鸭一只大概1.5公斤，苹果一个，料酒2勺，蜂蜜2勺
家庭版【豪橫烤鸭】的做法：
1，我买的是冻鸭，所以是去掉头的。买的到新鲜鸭当然更好。鸭子全身用⚠️开水来回烫三次 ⚠️能明显看到鸭皮收紧发亮了。
3，蜂蜜：白醋：料酒➕两勺清水混合，均匀涂抹在鸭身上，每次风干后在进行下一次涂抹，重复三次。
4，涂抹完后鸭子完全风干，苹果切块放入鸭腔。在用牙签封闭住下部（我家没有牙签，就用线做了缝合手术）用锡箔纸包裹住翅膀和鸭腿关节，以免烤制过程中糊掉。
5，烤箱预热150度五分钟，鸭子胸脯向上放在烤架上，烤盘铺纸（真的会有很多油）180度上下火左右烤30分钟，鸭子转面在烤20分钟。视自家烤箱及鸭子的上色情况自行调整。
6，刚烤出来的样子，拆线倒掉鸭肚子里的汁和苹果，片鸭肉开吃咯！
7，做过两次了，片的不太专业，但是片的越来越多了🌝
