干籽乌烧白菜，味道好极了
子乌又叫海兔，味道鲜美，饱满劲道。子乌内含蛋白质32%，脂肪9%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。具有消炎退热、润肺、滋阴、抗癌等功效！做法可以做火锅、烧烤、做海鲜煲、爆炒等。干子乌一定要先泡一下再炒，不然就会太咸了！我前天刚在家做了炒子乌，家人都很喜欢吃，现在就分享一下我做子乌的方法吧！
1，把干子乌放水里浸泡半小时，用剪刀剪开肚皮，把里面的内脏和软骨取出，把头部的牙齿去除，眼睛去除（也可不去，我个人不喜欢带着吃）。
2，准备配菜，姜切丝，线椒切小段，洋葱辣椒切块。料汁:一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、一勺酱油调成料汁。
3，热锅凉油，放入线椒姜末翻炒，炒出香味后下子乌翻炒，再加入料酒和调好的料汁，翻炒2分钟后加入洋葱辣椒，加少许盐和醋调味，翻炒均匀出锅即可。
酱焖干籽乌的做法拿去吧
